【本当に美味しいお取り寄せ鰻】絶対にやってはいけない3つの選び方

この記事では、うなぎお取り寄せで絶対にやってはいけない 3 つの選び方と、本当に美味しいお取り寄せ鰻のオンラインショップを紹介します。美味しい国産鰻屋の多い静岡のうなぎお取り寄せの有名店です。本当に美味しいお取り寄せ鰻をお探しの方の参考になればうれしいです。

【本当に美味しいお取り寄せ鰻】絶対にやってはいけない3つの選び方
1. うなぎお取り寄せで絶対やってはいけない3つの選び方
2. 最高級の国産静岡うなぎお取り寄せ有名店！大五うなぎ工房本店の魅力
【本当に美味しいお取り寄せ鰻】絶対にやってはいけない3つの選び方

【本当に美味しいお取り寄せ鰻】絶対にやってはいけない3つの選び方

うなぎお取り寄せで絶対やってはいけない3つの選び方

本当に美味しいお取り寄せ鰻のオンラインショップ紹介の前に、紹介するのお店がおしゃっていることと、経験から言える「うなぎお取り寄せで絶対やってはいけない3つの選び方」を紹介します。

1．うなぎの「有名な産地」であるというだけで商品を選ぶこと

蒲焼は地域によって調理方法が異なります。

購入する前に原料うなぎの産地だけでなく、味付けを見極めることが大切です。

焼き方、味付けは大きくは関東風と関西風に分かれますが、関東ではあまり煮つめないサラッとしたタレを使うため、一度素焼きにしたうなぎ（白焼）を蒸して、脂を落としてからタレに浸けて蒲焼にします。

焼きのみで仕上げる関西風は、見た目にパリッとした仕上がりになります。食べ慣れたものと味つけが違えば「美味しく」楽しむことはできないかもしれません。

2．老舗だけを理由に選ぶこと

お店で食べる際の最適な調理方法と、お取り寄せに最適な調理方法は違います

例えば、「真空パックをした際にも食感が保たれるか」「しばらく置いた際にタレの染み込みが最適となるか」などを考慮しなければなりません。

これは、単に飲食業を長年やっているだけで身になるものではなく、お取り寄せ用に試行錯誤を重ねていないと確立がされないものです。

DIAMOND onlineに「『うなぎ』お取り寄せで絶対にやってはいけない3つの選び方」として、おいしいお取り寄せうなぎを見極めるにはどうすれば良いかが紹介されていました。
当社の考え方に近く、ご購入にあたり役立つ情報を2箇所抜粋してみます。
［やってはいけないこと］
　うなぎの「有名な産地」であるというだけで商品を選ぶことです。
うなぎ蒲焼の地域による違いで紹介しましたが、蒲焼は地域によって調理方法が異なります。購入する前に原料うなぎの産地だけでなく、味付けを見極めることが大切です。焼き方、味付けは大きくは関東風と関西風に分かれますが、関東ではあまり煮つめないサラッとしたタレを使うため、一度素焼きにしたうなぎ（白焼）を蒸して、脂を落としてからタレに浸けて蒲焼にします。焼きのみで仕上げる関西風は、見た目にパリッとした仕上がりになります。食べ慣れたものと味つけが違えば「美味しく」楽しむことはできないかもしれません。
「大五うなぎ工房」で販売している商品は、蒸しを入れる関東風の調理方法です。
食べない部分もグラム表記に含む「有頭うなぎ」
地域性の違いでもう1点注意が必要なのが「有頭」です。関西ではうなぎの頭を残したまま焼く「有頭」を好みます。関東では頭を切って焼きます。有頭（頭のついた）蒲焼の場合、頭の分を含んだグラム表記となっていますので、購入する前によくご確認ください。
通販に最適化した製法
［やってはいけないこと］
　老舗だけを理由に選ぶことです。
　お店で食べる際の最適な調理方法と、お取り寄せに最適な調理方法は違います。例えば、「真空パックをした際にも食感が保たれるか」「しばらく置いた際にタレの染み込みが最適となるか」などを考慮しなければなりません。これは、単に飲食業を長年やっているだけで身になるものではなく、お取り寄せ用に試行錯誤を重ねていないと確立がされないものです。
大五うなぎ工房のうなぎ蒲焼は、うなぎ専門店の味をご家庭で楽しんでいただけるよう、通販に最適化したものです。原料うなぎの養殖から、割き、タレ、焼き方、冷凍にいたるまで、徹底的にこだわって生み出されています。原料うなぎは熟練の職人が活きたまま1尾ずつ割いています。包丁の入れ方や腹骨の処理など、見た目にはわからない部分でも手間は惜しみません。焼き方は中までしっかり熱を伝え、ふっくら焼き上がる遠赤外線と、表面を香ばしく焼き上げる近赤外線を組合せた独自製法です。うなぎの違い、タレの違い、その日の気温によっても、焼き方、蒸し方は全て変えています。
引用元：大五うなぎ工房

以上の2点は、今回ご紹介する「大五うなぎ工房」のホームページに記載してあります。

3.　値段だけで選ぶ

最後の3つめは経験から言えることです。

価格だけで選んでしまうと、品質の低い商品に当たる可能性があります。

安すぎるうなぎは、養殖方法や餌の質、鮮度などに問題がある場合があります。

高価なものが必ずしも良いとは限りませんが、適正な価格の範囲内で選ぶことが重要だと思います。

最高級の国産静岡うなぎお取り寄せ有名店！大五うなぎ工房本店の魅力

前置きが長くなりましたが、「うなぎお取り寄せで絶対やってはいけない3つの選び方」をクリアした、大五うなぎ工房本店の素晴らしいお取り寄せ鰻をご紹介します。

こちらのうなぎ工房は、日本国内で厳選された最高品質のうなぎを提供しており、特別な日の食卓を豪華に彩るのに最適です。

静岡うなぎお取り寄せで有名な「大五うなぎ工房本店」とは？

大五うなぎ工房本店は、うなぎの養殖から加工、販売までのすべての工程を自社で行うことで、品質管理を徹底しています。

その結果、モンドセレクション最高金賞を受賞するなど、高い評価を受けています。

これにより、お客様はいつでも安心して美味しいうなぎを楽しむことができます。

大五うなぎの特長

厳選された国産うなぎ: 大五うなぎ工房本店では、厳選された国産うなぎのみを使用しています。日本各地の信頼できる養殖場から仕入れたうなぎは、鮮度と品質が保証されています。
こだわりの加工技術: うなぎの美味しさを最大限に引き出すために、熟練の職人が一匹一匹丁寧に処理し、焼き上げています。特に蒲焼は、外はカリッと、中はふんわりとした絶妙な食感が特徴です。
豊富な商品ラインナップ: 大五うなぎ工房本店では、蒲焼、白焼き、肝焼きなど、様々なうなぎ料理を取り揃えています。特に人気のある商品は、蒲焼と白焼きのセットです。贈答用にも最適で、大切な人への贈り物としても喜ばれます。