熊本蕎麦おすすめランキングNO.1「手打そば優心」

グルメ旅

この記事では他県からでもわざわざ行きたい熊本そばおすすめの阿蘇郡小国町の美味しい「そば屋」を紹介します。熊本阿蘇で美味しい「そば屋」をお探しの方、また熊本阿蘇を訪れる予定のある方の参考になれば幸いです。

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熊本蕎麦おすすめランキングNO.1 「手打そば優心」

宮崎からでもわざわざ行きたい「蕎麦屋」が熊本県の阿蘇郡小国町にあります。それが今回紹介する「手打そば優心」さんです。

どこかノスタルジックな昔ながらの街並みにこじんまりと佇む「蕎麦屋」で小国杉をふんだんに使った店内で、ナチュラルな風合いと木の温もりに包まれながら絶品の「蕎麦」が堪能できます。

こちらの「そば」は、コシが強く、喉越しのいい細切りが特徴。10対1の割合で打つ「外一そば」で旬の時期(11月頃)には味・香りが強い小国産「蕎麦」も提供してくれます。

また「蕎麦」だけでなく酒のあてになるお料理も豊富で、伺った日は天気もよく暑かったので、まずはキンキンに冷えたビールからはじめました。

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ビールのあてに頼んだ料理は一つひとつ丁寧に作られており、味はもちろんの目でも楽しませてくれました。

また、日本酒も各種取り揃えており、店の方からおすすめされた同じ小国町にある「河津酒造」の『純米吟醸 小国蔵一本〆』をいただきました。

地元の契約農家と一緒に生産から手がけられた「一本〆」の米のみを使用しているだけあって、これぞ地酒といった芳醇な味わいで熊本酵母の品のある香りを感じました。

日本酒にはやっぱり「天ぷら」。サクサクの衣をまとったマイタケ、ナスなどの野菜にエビ。どれもお塩でいただき地酒も進みました。

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また、こちらの〆は、蕎麦だけではありません。阿蘇と言えば「あか牛」。その「あか牛」をご飯にのせていただくことができる小さめの丼も絶品でした。こちらで「蕎麦」を堪能して、近くの「鍋ヶ滝公園」で癒やされ『道の駅 小国 ゆうステーション』でお土産を買って帰れば、最高の休日になること間違いなしです。もちろんお酒を飲まれる方はハンドルキーパー同伴でお願いします。

熊本蕎麦ランキングNO.1 「手打そば優心」 店舗情報

住所:熊本県阿蘇郡小国町宮原1635−5

TEL:0967-46-2839

営業時間:11:00~16:00

定休日:月曜

熊本蕎麦おすすめランキングNO.1「手打そば優心」まとめ

今回は、宮崎からでもわざわざ行きたい熊本蕎麦ランキングNO.1の熊本阿蘇の「蕎麦」の名店を紹介しました。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

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