この記事では、カナダのチョコレート専門家「ドリーン・ペンドグラックス」氏が選んだ世界で美味しいチョコレート10選に選出と、チョコレートの品質と職人技を評価する国際的な「アカデミー・オブ・チョコレート」で賞を受賞したことがある日本の美味しいチョコレートをご紹介します。
世界で美味しいチョコレート10選！など日本の美味しいチョコレート
世界で美味しいチョコレート10選！【La chocolaterie NANAIRO】
引用元：La chocolaterie NANAIRO
カナダのチョコレート専門家「ドリーン・ペンドグラックス」氏が選んだ世界で美味しいチョコレート10選に選出された【La chocolaterie NANAIRO】。
島根県出雲市に拠点を置く 【La chocolaterie NANAIRO】 は、コロンビア産アラウカカオを使用した職人技のチョコレートを提供しています。「カシュカシュ」シリーズなどの季節限定コレクションで知られるこのブランドで、フルーティーな香り、ナッツ、スパイスなど、ユニークなフレーバープロファイルを組み合わせています。
NANAIRO は、豊かで本物の風味を維持するために、天然の原料と非加熱カカオバター抽出などの伝統的な方法を重視しています。同社の製品には、さまざまなカカオの割合とカスタムメイドのオプションがあります。このブランドは、感情的な体験を呼び起こすチョコレートを作ることに重点を置いており、一度は食べてみたい日本の美味しいチョコレートです。
【La chocolaterie NANAIRO】 公式サイト
アカデミー・オブ・チョコレート受賞！【Minimal】
チョコレートの品質と職人技を評価する国際的な「アカデミー・オブ・チョコレート」で賞を受賞した【Minimal】。
Minimal -Bean to Bar Chocolate- は、Bean to Bar の理念にこだわり、チョコレートを一から作ることを専門とする日本のショコラティエです。
世界中から高品質のカカオ豆を調達し、焙煎から成形まですべての製造工程を丁寧に管理し、豆本来の風味を引き立てています。シングルオリジンやブレンドチョコレートなど、さまざまな味わいのチョコレートを取り揃え、奥深い本格的なチョコレート体験を目指しており、一度は食べてみたい日本の美味しいチョコレートです。
東京発のチョコレートブランド「Minimal」
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世界で美味しいチョコレート10選！など日本の美味しいチョコレート まとめ
この記事では、カナダのチョコレート専門家「ドリーン・ペンドグラックス」氏が選んだ世界で美味しいチョコレート10選に選出と、チョコレートの品質と職人技を評価する国際的な「アカデミー・オブ・チョコレート」で賞を受賞したことがある日本の美味しいチョコレートをご紹介しました。
日本の美味しいチョコレートをお探しの方で、参考になったという方がいらっしゃたらうれしいです。
