この記事では、宮崎のご当地グルメの代表｢地鶏炭火焼｣。なかでも宮崎市の老舗で有名店を｢ニシタチ｣と｢郊外｣から1店舗ずつ紹介します。宮崎観光の夜グルメに美味しい｢もも焼き｣が食べられるお店をお探しの方の参考になればうれしいです。
宮崎市地鶏ランキング！老舗で有名なおすすめ焼鳥店！【ニシタチ】の｢丸万焼鳥本店」
宮崎観光夜グルメ！地鶏の有名店！繁華街で人気なのは「丸万焼鳥本店」さんです。
こちらは宮崎県最大の繁華街、通称「ニシタチ」に店を構える昭和29年創業の老舗、常連客で賑わう鶏料理専門店です。
こちらは｢ニシタチ｣に2店舗ありますがおすすめは「本店」です。
「丸万焼鳥本店」さんの「地鶏」は、丁寧に下ごしらえされた骨付き肉を備長炭の強い火力で一気に焼き上げられます。
提供される際は食べやすい大きさに切ってもらうこともできますが、骨付きの鶏肉にかぶりつくのが宮崎流の食べ方です。
お味は噛むほどに鶏肉の旨みが口のなかに広がります。特に骨に付いて食べづらい部分の肉が美味しいと言われていて、しゃぶりついていただきます。
またこちらは「鶏のタタキ」をはじめ、いろいろな｢鶏料理｣が味わえるので、一度に｢鶏料理｣を堪能したいという方におすすめです。
「丸万焼鳥本店」店舗情報
TEL：0985-22-6068
営業時間：17:00～22:00
定休日：日曜
宮崎市地鶏ランキング！老舗で有名なおすすめ焼鳥店！【郊外】の「地鶏もも炭火焼き 嵐坊」
宮崎観光夜グルメ！地鶏の有名店！郊外で人気なのは宮崎市大島町に店を構える「地鶏もも炭火焼き 嵐坊」さんです。
こちらは宮崎市の住宅街にあり駐車場も完備した地元住民にも愛されている焼鳥店です。
「地鶏もも炭火焼き 嵐坊」さんの「地鶏」は、最高級備長炭を使用し強力な炭火の炎で一気に焼き上げ鶏本来の旨みを凝縮し香ばしさがただようジューシーなお味です。
食べやすい大きさにカットしてもうらうこともできますが骨付きのまましゃぶりついていただくのをおすすめします。
また、こちらは場所がらお持ち帰りもできますので、晩酌のおともに宿泊先でゆっくりといただきたいという方にもぴったりです。
＼お取り寄せも可能／
「地鶏もも炭火焼き 嵐坊」店舗情報
TEL：0985-27-3913
営業時間：17:00～24:00
定休日：なし
芋焼酎のお取り寄せにおすすめ【日本酒博物館】
続いて紹介するのは、地鶏と相性抜群の宮崎の芋焼酎をもちろんのこと、焼酎のお取り寄せにおすすめの通販サイト｢日本酒博物館｣です。
【日本酒博物館】とは・・・
全国の酒蔵からまさに蔵出しの日本酒を直送で注文できる焼酎・日本酒等に特化したECサイト！
楽天ランキングNo.1に何度も輝いており、その品揃えから何度も購入されるコアなファンも多いです。
品揃え
【月心】
【心水】
【武士者】
【松露】
【天の刻印】
この他にも焼酎だけではなく、日本酒も多種多様な品揃え。
分かりやすい表示
商品名／富久錦 純米大吟醸 瑞福
商品名読み／ふくにしき じゅんまいだいぎんじょう ずいふく
製造元／富久錦株式会社
蔵元所在地／兵庫県加西市三口町1048
原料米／兵庫県加西産山田錦使用酵母 精米歩合40％
日本酒度-アミノ酸度-アルコール度15.0度酸度-種類(造り)純米大吟醸保存方法冷暗所・冷蔵庫推奨– 蔵元の紹介 –
醸造元の「富久錦」は、天保10年（1839）創業の蔵元です。酒銘は、めでたいふく（富久）、蔵の四季で最も美しい秋の紅葉から錦から命名されました。戦後の米不足から醸造アルコールを添加した酒が広まりましたが、その昔、酒は米と水だけで造った純米酒が主流でした。富久錦が純粋な酒を追及して、たどり着いた先はこの「本来の酒」でした。
それから、「よい食品を作る会」の加盟、より純粋で真実の酒造りを行いたいという願いから、平成4年より全量純米酒による酒造りをはじめました。また、原料に使う米にもこだわりを持ち、平成7年より地元（加西）の米を使用しています。原料米は、「山田錦」「日本晴」などの地元米だけに限定し、地元の米・水・人による酒造りを貫いています。
「人と自然の調和」という信念のもと、品質にこだわり、平成9年より無化学肥料栽培の米を年々増やし、現在では原料米の6割が特別栽培米です。
-味わいの特徴 –
「純米大吟醸 瑞福」は、蔵人たちの熱い想いと伝統の技が、すべて手造りで醸し出す繊細な中にも深い味わいのある純米大吟醸です。
高品質の山田錦だけが持つ素材そのままの甘み、砂糖のようなべたつく感じもなく、軽快でまろやか。終始呑み心地良く、後に残す余韻も上品に感じられる。じっくりと冷やしてから味わって欲しい、蔵人の熱意とこだわりと体現した一本。
華やかで深みのある果実の香りの後に、酸の効いたタップリとした味が押し寄せてきます。純米らしい米の旨味を十分に発揮し、幅広く料理に合うお酒です。
引用元:日本酒博物館
このように、ひとつひとつの商品に詳しい説明があるので、ホームページを見るだけでもまさに博物館です。
とにかく、ホームページを見るだけでも楽しくなるので、下記バナーから、ぜひチェックしてみてください。
宮崎市地鶏ランキング！老舗で有名なおすすめ焼鳥店！｢まとめ｣
本記事では、宮崎市の老舗で有名な地鶏炭火もも焼きが堪能できるお店を紹介しました。
宮崎市の美味しい地鶏のお店をお探しの方で、参考になったという方がいらっしゃたらうれしいです。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
