この記事では、宮崎人おすすめ宮崎トマトラーメン店を紹介します。専門店として都城市で創業された宮崎トマトラーメン専門店スヌープなど人気４店舗。さらにインスタントになったお取り寄せ可能な宮崎トマトラーメン、宮崎トマトラーメン発祥についてもふれます。宮崎トマトラーメンについてやおすすめお店をお調べの方の参考になればうれしいです。
宮崎トマトラーメン専門店など人気店＆インスタント－地元民おすすめ
宮崎トマトラーメン発祥について
最初に簡単ではありますが、宮崎トマトラーメンの発祥についてご紹介します。
宮崎人の私が知る限り、宮崎トマトラーメンの発祥のお店は、今回ご紹介する「晴山」さんの『とまとそば』。宮崎市のおしゃれな町中華店の看板メーニューです。
しかし、専門店としての発祥は、「ザスヌープ」さんです。2010年に都城市で創業され、当時とても斬新だったトマトラーメンは瞬く間に人気となり、宮崎市にも進出、現在では県外にも出店されるほど大盛況です。
一方、宮崎市の繁華街に2012年にオープンした「あうあ」さん。こちららは、豚骨ベースのまろやかなトマトラーメンで、飲んだ後の〆として人気に火がつき、現在では、宮崎市を中心に多店舗展開されています。
この3店舗が宮崎の新たな名物、宮崎トマトラーメンを語るには欠かせないお店。
今では、もうひとつの宮崎名物、辛麺にもトマト味が登場するまでになっています。
それでは、お店をご紹介します。
宮崎トマトラーメン専門店『ザスヌープ』
最初に紹介するのは｢ザスヌープ｣さんです。2010年に宮崎県都城市で1号店がオープンし、今では宮崎県内はもちろんのこと鹿児島、熊本、福岡にも出店している宮崎の｢トマトラーメン｣の草分け的な存在です。こちらで人気の｢トマトラーメン｣は、イタリア産の完熟有機トマト、無添加鶏ガラスープ、まるごと大豆の自家製豆乳麺を使用したスープパスタのような感覚でいただけます。さらにチーズをトッピングするとパスタ感が増します。トマトの酸味、鶏ガラのダシが効いたここでしか味わえないやみつきになる｢トマトラーメン｣がいただけます。
＼お取り寄せも可能／
宮崎トマトラーメン『あうわ』
続いて紹介するには｢あうわ｣さんです。2012年に宮崎県宮崎市で開業し、宮崎市を中心に店舗展開している｢ラーメン店｣です。こちらで人気の｢トマトラーメン｣はクリーミーな特骨スープがベースになっています。そのクリーミーな豚骨スープに、ホールトマト、刻みウインナー、オリーブオイルを加えてじっくりと煮込まれたスープは、トマトの酸味を感じさせないマイルドな味です。麺は自家製の｢バジル麺｣｢細麺｣｢中太麺｣が用意されていて、マイルドな味の｢トマトラーメン｣には｢バジル麺｣がおすすめです。
宮崎トマトラーメン『晴山』
続いて紹介するのは｢晴山｣さんです。こちらは宮崎県宮崎市で人気の中華料理店です。こちらでいただける人気の「とまとそば」は中華そば風です。唐辛子のほどよい辛みがあるスープに細めの中華麺が絡まりスルスルと箸が進む逸品です。また中華風のスープと具材の｢トマト｣や｢セロリ｣などの野菜、豚肉との相性もよく気づけばスープも飲み干し器がからっぽになっててしまうほど美味しさです。中華風の元祖とも言える｢トマトラーメン｣をいただくならこちらがおすすめです。
店舗情報
住所： 宮崎県宮崎市恒久432
営業時間：18：00～23：30
定休日：木曜
宮崎トマトラーメン『辛麺屋 桝元』
最後に紹介するのは｢辛麺屋 桝元｣さんです。こちらは宮崎県内外に店舗展開されている宮崎延岡発祥の「辛麺」の人気店です。こちらでいただけるのは定番の「辛麺」をアレンジした「トマト辛麺」です。辛さは選べますが、辛さの中にしっかりとした旨みを感じるスープに、ほのかに感じるトマトの酸味が絶妙なバランス。麺は、うどん麵、中華麺、こんにゃく麺から選べますが、おすすめはこんにゃく麺。トマトとの効果で罪悪感なく存分にいただけます。新たな宮崎名物の｢トマトラーメン｣をいただくならこちらがおすすめです。
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本記事では宮崎市の美味しいトマトラーメンが堪能できるお店を紹介しました。
宮崎市の美味しいトマトラーメン店をお探しの方で、参考になったという方がいらっしゃたらうれしいです。
